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Crudolce è l'abbinamento
tra bontà e salute!

Crudolce nasce per offrire a chiunque la possibilità di gustare un dolce sano, buono e nutriente, realizzato solo con pregiate materie prime vegetali utilizzando le tecniche della cucina crudista.

Tutti i nostri dolci sono vegan, senza zuccheri raffinati, senza farina, senza lattosio e senza glutine.

Reinterpretiamo i grandi classici della pasticceria e creiamo nuovi desserts utilizzando tecniche di lavorazione che non superano mai i 42 gradi di temperatura, per mantenere intatte le qualità nutritive e il gusto degli ingredienti.

Crudolce è l'abbinamento tra bontà e salute!

VEGAN:
Nei nostri dolci usiamo solo ingredienti vegetali, naturali e puri.
Una scelta rispettosa nei confronti degli animali, del pianeta e della nostra salute.

INGREDIENTI:
Il crudismo comprende ogni alimento commestibile allo stato naturale, per questo quelli maggiormente usati sono: frutta, verdura, germogli, semi, frutta secca ed alghe.

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Perché crudo?

Il crudismo (raw food) è un modo di alimentarsi che privilegia cibi crudi nel pieno del loro potenziale vitaminico ed energetico, un sistema di nutrimento antichissimo che oggi è visto come rivoluzione, un nuovo modo di concepire il cibo, più in sintonia con il nostro corpo e l'ambiente.

E' davvero uno stile alimentare rivoluzionario perchè ci dona maggiore energia migliorando anche il benessere psicologico di chi segue la via del crudo.

E' un mangiare puro e semplice, che non appesantisce il nostro corpo nell'attività di digestione di cibo elaborato e industrializzato, ma dona maggiore energia perchè l'alimentazione fatta di cibi crudi è ricca di nutrienti, minerali, enzimi, vitamine, proteine e contiene la vita stessa.

Molto spesso si pensa che il crudismo possa essere triste e noioso, invece provando le nostre creazioni scoprirai quanto i dolci crudi siano una delle cose più buone e salutari che tu abbia mai mangiato in vita tua.

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Senza glutine

Negli ultimi anni crescono sempre di più i casi i celiachia e di sensibilità al glutine ed un consumo eccessivo di glutine fa male a chiunque, perchè nello stomaco diventa come una palla di gomma e provoca disturbi di varia natura oltre ai classici sintomi fisici come: gonfiore allo stomaco, difficoltà digestive, gas intestinali e stitichezza.
Tutti i prodotti di Crudolce sono 100% senza glutine.

Senza lattosio

Aumentano costantemente le persone che scelgono di eliminare il latte e i suoi derivati dalla dieta, questo perchè sono ad alto contenuto di grassi, possono provocare intolleranze e causano un gonfiore generale.
Nella pasticceria crudista vegana il latte e i suoi derivati sono sostituiti da latti e burri di origine vegetali, per creare dolci più sani, gustosi e nutrienti.

Senza zuccheri raffinati

Lo zucchero bianco e tutti i dolcificanti artificiali sono tra i maggiori veleni dell'industria moderna perchè causano danni alla nostra salute, per questo nei nostri dolci utilizziamo solo dolcificanti naturali e a basso indice glicemico, come zucchero di cocco, datteri o agave.

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